不知是否周家的園子特別精美雅致,亦或周老爺各方打點(diǎn)奔走,巡撫大人終于選定“周園”做為乾隆皇帝南巡時(shí),在蘇州游賞的景點(diǎn)之一。
周府上下喧騰了起來(lái),尤其皇帝還要在園子吃上一頓午宴,若能讓皇帝留下好印象,這可是讓周府飛黃騰達(dá)的大好契機(jī)呵!
此時(shí)周府的重要人物齊聚老夫人屋子里,目不轉(zhuǎn)睛地看著老夫人。
“這湯不行!”周老夫人搖了搖頭。
“娘啊!您說(shuō)這個(gè)不行,那個(gè)也不行,是不是您口味變了?”周老爺憂急地皺緊眉頭。
“我的老祖宗。 敝艽竽棠碳饴暯兄!斑@些菜可是蘇州各大酒樓的名廚主菜,您老說(shuō)不行,您叫他們?nèi)プ矇μ鴺呛昧。?br />
“口味太普通了!
大孫子周文禮也說(shuō)話了:“奶奶,您再想想當(dāng)年康熙爺?shù)挠缥兜!?br />
“那個(gè)味道我永遠(yuǎn)記得!崩戏蛉瞬[著眼,遙想過(guò)去。“那是康熙四十六年,康熙爺?shù)诹蝸?lái)到蘇州,地方全紳設(shè)宴款待,連女眷也有幸參加。康熙爺真是一個(gè)好人,他減免了蘇州的田賦重稅……”
“老祖宗,拜托您,您別說(shuō)故事了!敝艽竽棠滩荒蜔┑氐。
老夫人早就對(duì)大媳婦的態(tài)度習(xí)以為常,她頷首笑道:“那個(gè)味道……甜甜做的出來(lái)!
“米甜甜?”周老爺怪叫一聲!懊准倚N娘怎么做的出皇家口味?”
周文禮也撇了撇嘴:“不是早說(shuō)要辭退她了嗎?她做的菜根本不登大雅之堂!
老夫人氣定神閑地道:“你們這么說(shuō)就錯(cuò)了。御膳房人才濟(jì)濟(jì),皇帝想吃什么口味,他們一定做的出來(lái),只恐怕天下各地的名菜料理,皇帝早都吃過(guò)了,你們又端出這些普通菜色,不是教皇帝笑話嗎?”
“可這都是具有地方風(fēng)味的蘇州名菜呀!”
“蘇州菜的特色不外乎炳、燜、煨、悟,還得略帶甜味,只要掌握這個(gè)訣竅,很多外省師傅也會(huì)燒蘇州菜,皇帝不必特地跑來(lái)咱們周園吃!
“做菜哪有這么多學(xué)問(wèn)?”周大奶奶不服氣地道:“米甜甜也是把蔬菜魚(yú)肉煮熟罷了,有什么不一樣的地方?”
“甜甜會(huì)依不同的人,不同的時(shí)間、地點(diǎn)變化口味,這是她高明之處!
“她哪有變化口味了?我們吃起來(lái)都是一個(gè)味道!北娙送瑯拥恼f(shuō)法。
老夫人慨嘆道:“那是你們不用心吃飯,只把吃飯當(dāng)作交際應(yīng)酬的手段,不然就做為展示有錢(qián)人家的闊氣排場(chǎng)。其實(shí)吃飯是一件最簡(jiǎn)單的事,應(yīng)該安靜虔心,細(xì)細(xì)體會(huì)米飯的好滋味……”
又在說(shuō)教了,周老爺忙拱手道別:“娘,我知道了,我會(huì)叫米甜甜準(zhǔn)備招待乾隆爺?shù)捏巯!?br />
周大奶奶追了出來(lái),怒道:“死鬼!你怎么可以讓米甜甜做呢?她沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面,只學(xué)了她爺爺、爹爹那套過(guò)時(shí)的做法,搬不上抬面呀!”
“你要我怎么辦哪?娘都指明要甜甜做了!
周文禮也跟出來(lái)道:“爹,娘,我看這樣,我們也請(qǐng)酒樓大廚一起做菜,到時(shí)候再全部上菜,熱熱鬧鬧擺一桌也好!
“好啦!越熱鬧越好!”
周老爺最怕管這種家務(wù)瑣事,偏生是皇帝要吃飯,又關(guān)系到他周家的名聲前途,他也不得不費(fèi)心了。
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五更天,天還未亮,晨星寥落,周家的廚房已經(jīng)傳出人聲。
兩天前,米甜甜向周大奶奶把弟弟、妹妹要回來(lái)幫忙,也請(qǐng)高管家把安居樂(lè)暫派過(guò)來(lái)廚房,為的就是準(zhǔn)備今日乾隆爺?shù)奈缪纭?br />
食材早就準(zhǔn)備好了,該提早燜的、腌的、燉的也在等候進(jìn)一步料理,但是米甜甜心里還在構(gòu)思菜色。
“甜甜,”安居樂(lè)怕打擾她,輕聲問(wèn)道:“你很緊張嗎?”
“我才不緊張呢!”米甜甜露出愉悅自信的笑容:“皇帝也是人,他只有一張嘴,一個(gè)肚子,我一定可以把他喂得龍心大悅!”
“姐姐最有信心了!”米軟軟聲音軟膩,正在搗著做點(diǎn)心的餡料。
“是啊!誰(shuí)敢說(shuō)姐姐的菜不好吃,她就會(huì)逼人家把菜吞下去!”米多多飛快地削蘿卜,刀法明快利落。
“我不灌你吃飯,你今天能長(zhǎng)這么高嗎?”米甜甜斜睨一眼正在抽高長(zhǎng)大、轉(zhuǎn)變聲音的弟弟,心里頗感安慰。
“呃……我要做什么?”安居樂(lè)左右張望,不知所措。
“你呀!負(fù)責(zé)幫我添柴火、送碗盤(pán)、打清水……還有,守著廚房的門(mén)口,別讓人打擾我們做菜!泵滋鹛鸱愿赖馈
他的工作好像有點(diǎn)復(fù)雜,安居樂(lè)搔了搔頭皮,決定先到門(mén)口守著。
米甜甜揉和面團(tuán)!岸喽,你都問(wèn)到了嗎?”
“問(wèn)到了!乾隆爺今年四十歲,第一次下江南,一個(gè)多月前從北京出發(fā),一路走大運(yùn)河南下,五天前才從鎮(zhèn)江金山寺起程,經(jīng)過(guò)惠山、秦園,今天下船就直接到這里來(lái)了。”
“好!我知道要做怎樣的口味了!”米甜甜眼里閃著光采。
安居樂(lè)望向甜甜,感染到她亮麗自信的心情,他也隨她歡喜,不覺(jué)癡癡地咧嘴笑了。
天大亮以后,周家的園子更忙碌了,家丁侍女忙著做最后的打掃工作,而為皇帝先遣的侍衛(wèi)在園子四處巡邏,把氣氛烘托得更加緊張。
安居樂(lè)正打一桶清水回來(lái),就看到周家六位少爺準(zhǔn)備踏進(jìn)廚房。
“大少爺,你們……這個(gè)廚房在忙……”
“我知道廚房在忙啦!”周文禮不客氣地推開(kāi)他!拔襾(lái)巡查一下。”
米甜甜頭也不回,大喊道:“各位少爺,請(qǐng)出去!
周文禮盯住她渾圓的小屁股,嘿嘿笑道:“好個(gè)甜妹妹,你們?cè)谧鍪裁床,總得讓我們知道。萬(wàn)一皇上問(wèn)起,我們兄弟才能回答呀!”
“皇上要問(wèn),我來(lái)回答就好了。”
“你!”周文禮本想爆發(fā),但還是忍住了氣,好言地道:“你只是個(gè)廚娘,那邊都是朝廷命官、地方大員,還有鄉(xiāng)紳耆老,你小姑娘不能出現(xiàn)在那種場(chǎng)面啦!再說(shuō)我爹是主人,你總得讓我們兄弟在皇上面前表現(xiàn)一下吧!”
米甜甜想到自己的身份,低頭望了竹布衫,上頭已經(jīng)潑灑了一些面粉菜屑,她垂下濃密的睫毛,輕易地妥協(xié)了。
“好吧!那我跟你們解釋菜色還有做法,你們可要仔細(xì)向皇上說(shuō)明喔!”
六位少爺猛點(diǎn)頭。
“如果皇上問(wèn)起是誰(shuí)做的菜,一定要說(shuō)是我們米家做的!”
“當(dāng)然嘍!”周文禮立刻承諾。
米甜甜綻出笑容,她不介意見(jiàn)不到皇帝,反正廚子向來(lái)隱身幕后,誰(shuí)會(huì)在飽餐一頓之后,還特地找廚子見(jiàn)面呢?
她只要用心做出好吃的菜,讓皇帝吃的開(kāi)心,知道蘇州米家有一手好廚藝,她就滿足了。
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忙碌了一個(gè)早上,四個(gè)人一起在米家的房間休息。
米多多躺在床上,雙手墊在腦后,高高地蹺起二郎腿,大嘆一聲:“好了!我們現(xiàn)在是閑雜人等,皇帝正在園子游玩,我們就得關(guān)在房里不能隨便走動(dòng)!
“多多,忙完就好,難得有空休息了!卑簿訕(lè)猛扒白飯,上頭只澆了一些咸鹵肉,他依然吃得津津有味。
其他三人已經(jīng)吃完飯,米甜甜笑看他吃飯的模樣,一邊在桌上排筷子。
“姐姐,你在做什么?”米軟軟坐在她身邊,手中拿著刺繡活兒。
“我在算東西。咦?你在繡什么?”
“二小姐要出嫁了,我們丫環(huán)要幫她繡嫁妝。”
“你不是在三小姐房里嗎?怎么又跑到二小姐那邊去了?”
“大奶奶要全部的丫環(huán)幫忙二小姐,三小姐很不開(kāi)心,去向她的娘親二奶奶告狀,然后大奶奶和二奶奶又吵架抓頭發(fā)了!泵总涇浾f(shuō)著園子里的八卦。
“嘻!”米甜甜笑了一聲!疤K州多的是巧手繡娘,大奶奶舍不得出錢(qián)請(qǐng)外面的人繡花,她的臉倒要被二奶奶抓花了!”
米多多也笑道:“難怪大奶奶今天抹得像只紅屁股的母猴,原來(lái)是破相了!
“噯……你們不要笑人家!卑簿訕(lè)道。
“樂(lè)哥哥最厚道了,從不說(shuō)人是非。”米多多翻過(guò)身子,雙肘撐在床板頂著下巴道:“姐姐,跟這種人在一起很無(wú)聊耶!你真的要他當(dāng)我們的姐夫?”
“多多!”一只筷子飛了出去,米多多笑嘻嘻地掀被擋下。
“甜甜,你拿這么多筷子做什么?”安居樂(lè)幫她撿起筷子。
“有一件事我始終搞不清楚!泵滋鹛鹬噶俗郎系目曜樱骸皹(lè)哥哥有兩個(gè)甜甜大,為什么我今年十六歲,你才二十二歲,不是應(yīng)該三十二歲嗎?”
安居樂(lè)一瞧桌上的兩排筷子,原來(lái)米甜甜每一排都擺上十六只筷子,她從第一只數(shù)起,一共有三十二只筷子
“不是這么算的!彼玫舻诙诺氖豢曜樱骸拔掖竽懔鶜q,相差之?dāng)?shù)是六,十六加上六,就是二十二!
“可你明明是兩個(gè)甜甜大!”她只記得她幼時(shí)獨(dú)特的算法。
“那我又是三個(gè)多多,六個(gè)軟軟,不就成了四十二歲?七十二歲?”
“哎呀!頭痛!”米甜甜就是碰不得數(shù)字,她苦惱地把筷子收攏起來(lái)。
“樂(lè)哥哥,你別教她了,姐姐是算術(shù)白癡,買(mǎi)東西也不會(huì)算找錢(qián)!泵锥喽喾朔籽,一副受不了的表情。
這次米甜甜沒(méi)有丟筷子,她很認(rèn)分地低頭,失了氣焰。
米軟軟笑道:“沒(méi)關(guān)系,有樂(lè)哥哥在就好。樂(lè)哥哥會(huì)打算盤(pán),也會(huì)照顧姐姐,我們有這樣的姐夫,可以放心把姐姐嫁出去了!
“軟軟,我捏你!”
“哈哈!”米軟軟扔下刺繡,笑著跑到門(mén)邊。“哥,我們快出去,不要在這邊礙手礙腳,讓姐姐看了不順眼!
米多多跳了起來(lái),拉了妹妹的手:“對(duì)!要看他們相親相愛(ài),有的是機(jī)會(huì)。今天我們先去看皇帝!”
安居樂(lè)趕忙阻止:“不行啦!老爺說(shuō)下人不能進(jìn)園子!”
“讓他們?nèi)グ!他們很機(jī)靈的!泵滋鹛鹧谄鸱块T(mén),又坐下來(lái)瞧著安居樂(lè)。
他知道她在看他,只好低下頭裝作收拾碗筷,耳朵漸漸染上紅色。
“來(lái)!我?guī)湍闾觐^!
“要剃頭?”他這兩天忙,倒是忘了刮頭發(fā)。
自從他冒出胡子后,他再也不肯讓米甜甜為他剃頭了,可現(xiàn)在房里只有他們兩個(gè)人,她又含情脈脈地望著他,他覺(jué)得所有的血液都往腦袋沖去……
直到冰涼的刺刀刮上頭皮,他才如夢(mèng)初醒,紅著一張大臉,讓她溫軟小掌扶著他的頭顱刮發(fā)。
她的手更靈巧了,一下子就刮好了!皝(lái)!我?guī)湍愦蜣p子!
抓起他那條粗黑的辮子,她停手凝視,也抓過(guò)自己背后的長(zhǎng)辮,拿著兩條辮子尾巴互相接觸,再交相纏繞,將兩條辮子緊密地纏成一條粗繩。
“甜甜,你在做什么?”她不打辮子,倒是一直扯他的辮子了。
“你看這樣好不好?”她坐到他身邊,將纏卷的辮子遞給他看。
“頭發(fā)打結(jié)了?”
“沒(méi)聽(tīng)過(guò)結(jié)發(fā)夫妻嗎?”
她的明眸笑靨就在咫尺眼前,安居樂(lè)心動(dòng)了。
他抓住兩人纏繞的辮子,心臟像是打鼓,撲通撲通跳個(gè)不停,他的甜甜長(zhǎng)大了,準(zhǔn)備嫁給他了……
再也難忍滿腔熱血沖動(dòng),壯起膽子,他俯身在她柔軟的唇瓣一吻。
“嘻!你得寸進(jìn)尺了!泵滋鹛鹉橆a飛來(lái)兩朵紅云,笑著解開(kāi)發(fā)辮,這才站起身為他打理辮子。
她的氣息就像園中百花吐露芬芳,在十年前的夏日午后,他已被她吸引。
“甜甜……你好甜……”
“想吃糖?待會(huì)兒再找給你吃!彼Y(jié)好辮子,拿出一個(gè)小盒:“來(lái),我?guī)湍闾投洹!?br />
“還有掏耳朵?”天哪!他越來(lái)越幸福了。
“街上的剃頭師傅不也幫你掏耳朵?”她拿著小巧的耳挖子在長(zhǎng)凳坐下來(lái),拍拍自己的大腿道:“過(guò)來(lái)!你趴在這里!
“我……”
“來(lái)啦!”她拉下他厚實(shí)的肩頭,讓他側(cè)趴在大腿上!安灰獊y動(dòng),我?guī)湍阃诹肃!?br />
“甜甜……”枕在她腿上,好像臥著軟綿綿的香枕,他只覺(jué)意亂情迷,一再地低聲喚她。
“我挖耳朵,你別說(shuō)話。”
安居樂(lè)閉上眼,靜靜享受挖耳的酥麻舒適感。
她左手捧著他的頭,右手輕柔仔細(xì)地為他掏除耳垢,心底也漫上一股甜蜜。
瞧他這個(gè)大男人,比她還會(huì)臉紅害躁呢!她輕輕捏上他發(fā)紅的耳垂,想起爹爹曾經(jīng)告訴她:阿樂(lè)這個(gè)孩子長(zhǎng)得方面大耳,五官端正,特別是那對(duì)厚飽的耳垂,主富貴長(zhǎng)壽,嫁給他一定會(huì)很好命!
她舔了舔被他吻過(guò)的紅唇,又低頭微笑為他掏耳朵。
她天生是個(gè)廚娘的命,根本不敢奢望富貴,只盼能嫁得青梅竹馬、疼她護(hù)她的樂(lè)哥哥,那就是真正的好命了。
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這頭準(zhǔn)備看皇帝的米多多和米軟軟躡手躡腳,正輕巧地繞過(guò)園子的假山和樹(shù)木。
“噓!好多帶刀侍衛(wèi)!”兄妹倆開(kāi)了眼界,低聲驚嘆著。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見(jiàn)觀云軒站了一群人,他們無(wú)聲地掠過(guò)花叢,找到一處堆疊的石頭假山,從縫隙中望了出去。
可惜皇帝被幾個(gè)胖官員擋住了,還好人雖多,卻是鴉雀無(wú)聲,兄妹倆可以清楚聽(tīng)到觀云軒的動(dòng)靜。
乾隆皇帝這次南巡走水路,雖說(shuō)沿途有民夫拉纖,御船也造得平穩(wěn),但他還是被晃得腳步虛浮。好不容易今天上岸游賞著名的蘇州園林,看到了清幽花木,磊石成山,秀雅樓閣,頓時(shí)神清氣爽,又在園子里多停留了一會(huì)兒。
可是聞到面前的菜色味道,他按捺下皺眉的念頭,不忍讓臣民掃興。
這些天來(lái),江蘇地方官員無(wú)不極力獻(xiàn)上美食,但他暈了船,也看膩了大碗大盤(pán)的油紅菜色,抬眼望向賞心悅目的園景,不覺(jué)心頭一嘆,怎么就沒(méi)有搭配得宜的美味呢?
他只是呷著溫?zé)岬谋搪荽,看那一道又一道的菜色送到桌前,在嘗食太監(jiān)品嘗過(guò)后,一道又一道賞賜給下首坐著的官員。
周老爺開(kāi)始冒冷汗,皇帝總不吃菜,教他老臉往哪兒擺呀?
“等等,這道菜有趣!”
眼前的圓木盤(pán)鋪著一張細(xì)竹簾,上面實(shí)放紅、綠、黃三色細(xì)面條,一條長(zhǎng)面條卷成一個(gè)圓圈,只見(jiàn)竹簾上花團(tuán)錦簇,不僅顏色好看,挑惹食欲,而且……
“好吃!”乾隆拿筷沾了旁邊的醬料,終于吃下第一口。
周老爺如釋重負(fù),娘親果然說(shuō)對(duì)了,米甜甜的菜色果真合乎皇帝口味。
“呵!這不是普通的面條,紅的摻了紅蘿卜,綠的是青菜,黃的應(yīng)該是蛋黃吧?味道很濃厚,這醬料也是咸甜摻半,讓朕開(kāi)胃了,這菜有名字嗎?”
周文禮抓到表現(xiàn)機(jī)會(huì),照著米甜甜教他的菜名,立刻道:“啟稟皇上,這道叫‘福祿壽三星報(bào)喜’!”
“好個(gè)三星報(bào)喜!快賞給總督大人他們吃吧!”皇帝微笑道。
接下來(lái)是清淡的茶香,白磁盤(pán)里圍著一圈鮮紅的清蒸肥蝦,中間是一堆高聳的嫩綠豆苗,乾隆也是識(shí)味之人:“是虎丘的茉莉綠茶!拌著蝦子煮!這下面好像還有東西?”
“啟稟皇上,這叫‘虎丘茶香尋珍寶’,綠豆苗好比蘇州名勝虎丘,請(qǐng)皇上繼續(xù)探筷尋寶,豆苗之下有栗子和扣肉!倍贍敳诲囟嘧專玖顺鰜(lái)。
巡撫大人也趕緊講話,展現(xiàn)自己的學(xué)識(shí):“呵呵!高明,蘇州菜甜膩,廚子怕皇上吃不習(xí)慣,所以先把帶油的扣肉藏在里頭,外面再布以清甜的青菜和蝦子,加上茶香洗去油味,這菜是具有蘇州特色,又放諸四海皆可吃呵!”
乾隆笑瞇瞇地吃蝦夾肉,濃淡口味皆在舌間,他很滿意地多吃幾口。
一碗香白的熱粥端上,觀云閣諸人全部流了口水。
乾隆舀了幾口,贊嘆道:“這就是正宗江南稻香!不加任何佐料,就得香甜好味。朕好生羨慕你們蘇州地方官,天天都能吃到好吃的米飯!
蘇州知府忙起身謝恩:“那是皇上天恩無(wú)邊,雨露甘澤普及天下,讓我們蘇州年年豐收,老百姓豐衣足食,皇上恩典如山高海深,臣等必當(dāng)為皇上獻(xiàn)出最好吃的佳肴美食!
“嗯!不知周園還可為朕推薦哪幾道美食呢?”
周老爺忙向兒子擠眉弄眼,周文禮會(huì)意,立刻親自動(dòng)手端菜,將米甜甜的一道菜肴捧上。
“啟稟皇上,這是‘魚(yú)躍太湖慶豐年’,請(qǐng)皇上品嘗。”
一個(gè)魚(yú)頭盛在白底碎青流紋大盤(pán)里,看起來(lái)就像活魚(yú)躍出水面的靈活模樣。而燜煮的魚(yú)頭味辣,灑有細(xì)碎的辣椒、姜、蒜絲增色,盤(pán)邊則擺著胡瓜和紅白蘿卜刻成的山脈、屋宇、畫(huà)舫。
自負(fù)吃過(guò)江南各地美味的總督大人也講話了:“嘖!鬼斧神工呵!這山水簡(jiǎn)直是太湖洞庭山一帶的景色!明兒皇上親臨現(xiàn)場(chǎng),就知道微臣此言不假!
乾隆向來(lái)喜愛(ài)玩賞工藝文玩,他微笑夾起一個(gè)蘿卜屋子,大吃一驚:“呵,這小屋也不過(guò)指頭大小,卻是有窗有門(mén),里頭還有桌椅人物,如此巧匠手藝,真是難得!”
“啟稟皇上,小屋小山不只可看,而且還可吃!比贍敁尠滓痪洹
乾隆哈哈大笑,立即拌了魚(yú)肉吃下一間小屋,一徑地道:“好!好!原來(lái)這些屋子都蒸熟了,清淡味道拌上辣魚(yú)頭,又是一道巧思好菜!”
皇帝胃口大開(kāi),周家兄弟乘勝追擊,把米甜甜做的十二道菜悉數(shù)奉上,皇帝吃的盡興,連喝三碗米粥。另外米甜甜也做了部分相同菜色給官員們吃,全部吃的盤(pán)底朝天。
而其它外面酒樓叫進(jìn)來(lái)的菜色,就沒(méi)有那么搶手了。
吃完最后一道“花開(kāi)四季年年好”,乾隆看著盤(pán)中五彩繽紛的作料,口里嘗的是火腿的油甜、百合的清香、嫩筍的清爽、青豆的脆腴、還有微辣的紅椒,這道菜色彩鮮艷,味道也十足。
他心里喟嘆著,他貴為天子,每天有吃不完的御膳筵席,在宮中也好,外出巡視也好,人們爭(zhēng)相送上美味佳肴,卻都沒(méi)有人想到:皇上想不想吃?皇上想吃什么?
不同的心情、天氣、時(shí)地,有不同的口味需求,他不會(huì)苛責(zé)那些為他做菜的人,只是不免感嘆,什么時(shí)候才有人為他煮出貼心的菜色呢?
而在今天,他吃到了!
“!朕今日實(shí)在太滿意了!”他滿足地靠上長(zhǎng)背大椅,望向周老爺:“不知今日主理這幾道菜肴的大廚是哪一位?朕想見(jiàn)他!
怎么可以讓皇帝召見(jiàn)米甜甜呢?別人豈不笑他周家仰仗小姑娘出名?
周老爺當(dāng)機(jī)立斷:“啟稟皇上,這些菜色和口味都是小兒們想出來(lái)的,再委請(qǐng)廚子照樣去做!
此語(yǔ)一出,坐在下面首位的周老夫人變了臉色,躲在假山后面偷聽(tīng)的米家兄妹也變了臉色。
“幾位公子會(huì)做菜?”乾隆疑道。
臉皮夠厚的周文禮接著父親的意思,繼續(xù)道:“我家兄弟平日喜愛(ài)美食,吃過(guò)江浙一帶名菜,閑暇時(shí)就思考創(chuàng)新,希望能將蘇州菜的特色發(fā)揚(yáng)光大;噬辖裉焖约央,都是我們兄弟窮數(shù)年心力,努力研究——經(jīng)廚子一再試做,我們一再試吃,做對(duì)味了,這才敢端到皇上面前呀!”
其他五位少爺也紛紛夸口,竭力述說(shuō)自己是如何醉心研究做菜。
乾隆聽(tīng)他們說(shuō)得天花亂墜,不禁笑道:“那么貴府的廚子也被幾位公子調(diào)教出好手藝了?”
周文禮不放過(guò)機(jī)會(huì),解釋道:“敝府廚子手拙,還需我們兄弟點(diǎn)撥。為了這頓萬(wàn)歲爺?shù)奈缪,我們兄弟親自采辦材料,輪流看管火候,并且督管廚子做菜,這才不會(huì)教廚子誤了事。”
“你們費(fèi)心了。”乾隆吃的盡興,又見(jiàn)周家兄弟如此盡心盡力為他張羅這頓餐飯,他龍心大悅,吩咐道:“來(lái)人啊!賞賜周府兄弟一百兩白銀。”
周老爺立刻帶著兒子們跪下謝恩,不勝惶恐。
乾隆讓太監(jiān)扶起他們,眼前所見(jiàn)是蒼綠園林,清湛碧水,還有那明紅橋欄,白墻青瓦;而口頰留香,余味不絕,就像眼前園景令他難以忘懷。
江南好,人人盡說(shuō)江南好!風(fēng)景好!美食好!樣樣好!
“如此美景,如此美味,朕不留點(diǎn)字紀(jì)念怎行呢?”
周家早就準(zhǔn)備好金漆和黑色大匾,兩個(gè)最小的少爺立刻抬了上來(lái),讓皇帝揮毫賜字。
“多謝皇上賜匾!”周老爺再度率眾謝恩。
“江南第一美味”六個(gè)金光閃閃大字在園子里發(fā)光,周家老爺和少爺們的臉上也映上金光。
呵呵!靠著這塊匾,他周家要大發(fā)特發(fā)了!