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美人耍心機(jī) 后記 桑蕾拉

  在寫這本書時(shí),我腦海里經(jīng)常翻涌著以前曾讀過的、歷史上有名的美人計(jì)——西施被獻(xiàn)給吳王的故事。

  聽起來好像扯太遠(yuǎn),但是這個(gè)故事蕾拉一直很喜歡,所以先聊聊美人計(jì)的故事大綱。

  西施是個(gè)色、才、智、德、膽兼?zhèn)涞钠媾樱瑸榱俗屧絿叱鐾鰢年幱,她必須以美色去征服夫差,消磨他的意志,虛弱他的體質(zhì),從此夫差不再愛后宮佳麗,只愛西施一人,甚至想把全世界都給她。

  而她必須爭取男人對她的信任、善待,達(dá)成她的目的,最終,西施成功了,但是她的情愛卻動搖了。

  面對一個(gè)既恨又愛的男人,這番感情的滲透和復(fù)雜矛盾的內(nèi)心掙扎,對她而言正是支解靈魂、矛盾無奈的痛苦。

  也因?yàn)槔倮约合矚g這樣的故事題材,所以已經(jīng)不太在乎這是不是個(gè)自我執(zhí)行酷刑的開始了。

  基本上,我希望這本書的基調(diào)是走喜劇路線,但這題材其實(shí)很難將喜感發(fā)揮得淋漓盡致。

  接著,最近習(xí)慣寫的男主角幾乎都是強(qiáng)勢的、所向無敵的性格,換個(gè)仁善型的花心男主角,寫起來總是挫挫的~~

  但不讓他走仁心善人路線,實(shí)在難以令早已設(shè)下騙局、制造假身分、意圖網(wǎng)住他的心的女主角心軟。

  再者,為了能讓女主角取得讀者的同情,胡瑜菁從一開始為了拯救家族事業(yè)為目的,改為被逼迫的角色,這個(gè)設(shè)定也讓我修正了好幾回……

  總之,這對蕾拉來說,也算是一種挑戰(zhàn)。

  這樣的愛情就像吹泡泡,它看似存在的,有著五彩斑斕的美麗,但泡泡終究是泡泡,終有破了、消失的一天。

  那種游走在謊言與真實(shí)、痛苦與歡樂、理性與感性、最后但求曾經(jīng),不求長久的情感掙扎的邊緣,正是讓蕾拉又愛又想寫的原由。

  女主角這樣的動搖,就像西施對夫差有著復(fù)雜矛盾的內(nèi)心掙扎一樣。

  誰教自己偏愛這一味,騙局的開始,就是愛情萌動的時(shí)刻了。

  希望大家會喜歡!

  里面提到的白色樹屋,是臺東一間新蓋的“日暉國際度假飯店”的設(shè)施之一,蕾拉去年二月曾經(jīng)拜訪過,聽說那白色建筑是見證新人婚禮的愛情殿堂,不過,我去的時(shí)候沒有見證到,只好把它放在小說里,自己想像浪漫婚禮的場景嘍~~

  蕾拉要回覆金鈴的來信,先感謝金鈴對蕾拉的長期支持與愛護(hù),同時(shí)知道你也對烘焙有興趣,希望蕾拉提供輕乳酪的食譜,蕾拉好開心,像是找到知己一樣呢!以下就是輕乳酪的食譜,給你參考看看——

  一、材料:

  鮮奶  四百克

  奶油乳酪  二百五十克

  低筋面粉  六十克

  蛋黃  七十二克

  檸檬汁  三十克

  蛋白  二百四十克

  鹽  四克

  糖  一百五十克

  果膠  適量

  模型(裝蛋糕用)  三個(gè)

  二、作法:

  l、先將鮮奶和奶油乳酪兩者加在一起煮融化,溫度不能太高,以小火用攪拌器把它拌勻,溫度以不燙手為原則,熄火后,加入過篩的低筋面粉,拌勻。

  2、待作法1的面糊降溫到70度以下,分次加入蛋黃拌勻,再加入檸檬汁拌勻備用。

  3、蛋白+鹽打成細(xì)泡,再分次將砂糖加入細(xì)泡中,打到濕性發(fā)泡(直立彎狀態(tài),記得糖要慢慢加進(jìn)蛋白里,不然打不起來)。打好后,倒入作法2的面糊中,拌至均勻。

  4、烤盤先加入水,約一公分即可,預(yù)熱。

  5、拿出模型,側(cè)邊先涂油,再撒上高筋面粉,底部要墊紙。

  6、將作法3的面糊倒入模型之中,倒完在桌面振幾下,將面糊里的空氣擠出,再將表面抹平,放入裝有冷水的烤盤中,上下火約150度,烤一小時(shí),烤至表面上色。

  7、出爐后,趁熱脫模,冷卻后表面再刷上一層果膠即可。

  注意喔,制作輕乳酪的整個(gè)過程是半蒸半烤進(jìn)行,所以若是烤盤的水不夠,要加入一點(diǎn)熱水,高度也不用超過一公分,以免溫度下降太多,烤起來不綿密。

  不過每個(gè)人的烤箱廠牌不一,一樣的溫度,烤起來有時(shí)口感也會不一樣,如果不喜歡吃蛋糕濕濕的感覺,那么就視自己喜歡的口感做升溫的調(diào)整了。

  再者,如果不喜歡蛋味太濃,怕腥,也可以在送入烤箱前加入香草。

  蕾拉買的是香草棒,它是天然的喔,不是一般的香草精,食品材料行也買得到,有時(shí)會放在賣場的冰箱里,它長得黑黑的,一根一根的,加入面糊前,要切細(xì)碎,味道很香,也比較健康,不過價(jià)位比香精貴多了。

  因?yàn)槎际墙o家人和朋友吃的,所以當(dāng)然是要用最好、最新鮮的食材了,呵呵呵~~

  以上是蕾拉個(gè)人經(jīng)驗(yàn)的分享,獻(xiàn)給喜歡烘焙的讀者們,如有好的健康食譜方法,歡迎來信告訴蕾拉喔!

  接著,蕾拉該去準(zhǔn)備下本書嘍!下回再聊嚕~~




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