一件狐皮披風(fēng)小年前就從錦繡莊拿回來了,當(dāng)日在店里就惹得無數(shù)女客眼珠子都要黏在上邊,如今穿在謝嬌娘身上,在陽光下一晃,真是火一般的顏色,襯得謝嬌娘白晳的笑臉紅潤又水嫩,平白多了三分嬌艷。
趙建碩照舊是一身黑色錦袍,外罩狼皮披風(fēng),俊美又威武。
夫妻倆并肩走在路上,幾乎讓小王莊的時(shí)光定格了那么一瞬。
男人們心里艷羨,更多卻是佩服趙建碩的本事。別的不說,就那日的狼群,若是他們遇到,怕是只有等著被吃掉的份,但趙建碩如今卻把狼皮穿在身上。
女人們就沒這么好的氣度了,謝嬌娘身上的狐皮簡直刺紅了她們的眼睛,各個(gè)都左手抓牢右手,才能忍住不上前搶過來。
謝嬌娘不管這些,她抬了下巴,特意牽了趙建碩的手,走在一片如刀般銳利的嫉妒目光中,分外驕傲。
這是她的男人,這是她的依靠,誰也別想覬覦,否則她不介意亮一下她的爪子。
雖然住在附近,但是何氏不會(huì)輕易到閨女家里去,就怕外人說閑話,如今閨女和女婿回來,一家團(tuán)聚,自然是「豬肉裝了盆,小雞斷了魂」。
一家人說說笑笑,足足熱鬧了一日,才放謝嬌娘夫妻回去。
初三這日,陳家莊的眾人不必請,直接整體過來。
倒座房的大炕燒得滾燙,他們也不進(jìn)二門內(nèi)擠,直接把酒席擺在倒座房。
大塊肉、大碗酒,劃拳唱曲,男人們自有男人的率性和自在。
謝嬌娘照管好吃食,把趙建碩往前院一攆,自己忙碌起來。
什么都沒有日子過得快,正月十五轉(zhuǎn)眼間就到了,只等著草綠了就開始耕地。
趙家的田地還是像去年一般,大半種糧食、小半種麥子和豆子,有趙建碩在,還有那么多豬糞肥田,只要老天爺不搗亂,豐收幾乎是板上釘釘?shù)氖隆?br />
謝嬌娘唯一考慮的就是豬圈,年前醉香樓的生意火爆至極,不但把謝家能岀售的肥豬都買去,就連她這里都送去了好幾頭。
若是放開了殺,如今豬圈怕是要空下來小半,但她嚴(yán)格控制數(shù)量,原因無他,利潤太少。
養(yǎng)豬賣給酒樓,利潤只有一倍,卻要?dú)v時(shí)幾個(gè)月,勞心勞力,還要承擔(dān)太多風(fēng)險(xiǎn)。但若是把肥豬加工一下再轉(zhuǎn)賣,那利潤會(huì)多很多。
豬肉加工,無非是熟食一途,前世大學(xué)時(shí)候打工,謝嬌娘在一家餐廳里做過一段時(shí)間,秘方不能說知道齊全,起碼偷學(xué)了個(gè)大概,偶爾放假給家里人露一手,也是圈粉無數(shù),如今不如拿出來試試。
正好家里還留著豬頭,烤一烤豬毛,刷洗干凈,謝嬌娘喊了龐大山幫忙將豬頭劈成四半下鍋。
她在后院折騰,前院自然得了消息,聽說有新鮮吃食,眾人不必說,又多留了一日,讓幾日不曾同媳婦兒溫存的趙建碩黑了臉,眾人見狀皆笑翻在炕上。
趙家大院的香氣足足飄了大半日,待得傍晚時(shí)分,已經(jīng)煮得軟爛的豬頭才出了鍋。
豬頭涼透切大片,沾了蒜泥,豬耳朵切絲拌上白菜絲、辣椒油,豬蹄加湯汁紅燒,豬尾巴剁成段,添加咸芫荽末,再配上幾道炒菜,光這點(diǎn)東西就擺了一桌酒席。
眾人吃得贊不絕口,待聽說謝嬌娘要以此開個(gè)鋪?zhàn)樱喼笔桥e雙手雙腳贊成。
可看到趙建碩眼角眉梢滿溢的得意,眾人心里不平衡起來,狠狠灌了他一壇子酒才甘休。
慶安城,或者說整個(gè)中寰都沒有二月二啃豬手吃豬頭的習(xí)俗,這對于謝嬌娘的計(jì)劃來說有利有弊,但總體說起前景可期啊。
謝嬌娘被眾人說的信心大增,當(dāng)晚讓半醉的趙建碩翻了房梁,狠心取了五張銀票出來。那心疼的模樣,惹得趙建碩抱著她親了又親。
謝嬌娘卻沒心思同他歪纏,絮絮叨叨說著,「家里過個(gè)年,居然把先前的存銀都拿出來花了。雖然有糧食、有田地和房子,但總不好坐吃山空,新的一年,咱們家里要開源節(jié)流,這鋪?zhàn)尤f一生意真的好了,以后就……」
她這般模樣,趙建碩聽得心頭更暖,抱住她封上了她的唇舌。
「嗚嗚,我還沒……沒說完!怪x嬌娘捶了夫君石頭一樣堅(jiān)硬的背脊,卻被直接送到了床上,懊惱中聽得一句——
「都聽你的。」
果然,這一晚,謝嬌娘幾乎喊了大半晚,而趙建碩一直在聽……
好似剛剛拜完年,太陽就熱情了許多。雖然路上、山林里、田野中依舊白雪皚皚,但北風(fēng)已經(jīng)微微有了些溫柔之意。
趙建碩趕著馬車,謝嬌娘與謝蕙娘坐在車中,正往城里駛?cè)ァ?br />
謝蕙娘有些興奮,不時(shí)掀開窗簾往外看。
北風(fēng)鉆進(jìn)來,吹得謝嬌娘打了噴嚏。
趙建碩聽了就道:「把風(fēng)帽戴上。」
謝嬌娘心里甜蜜,笑道:「哪有那么嬌弱,車?yán)锱湍。?br />
謝蕙娘吐吐舌頭,趕緊放下窗簾。
謝嬌娘這幾日盤算著要買鋪?zhàn)幼錾,但她嫁為人婦,拋頭露面做生意總是不好,趙建碩也不會(huì)同意。
然而做生意不簡單,又是吃食鋪?zhàn),一旦照料不好,很容易惹禍,必定要放一個(gè)親近之人幫忙打理,想來想去,她想到了謝蕙娘。自家親妹妹總沒有什么要防備的地方,無論是熟食的方子還是銀錢,交給她都十分放心。
到時(shí)候江嬸子母女也過去幫忙,還有必定會(huì)搶著過去的龐大山,小小的鋪?zhàn)尤耸忠簿妥銐蛄恕?br />
當(dāng)然,鋪?zhàn)尤羰巧夂,再添人手也不遲。
謝蕙娘天生不是在家里做針線、小心度日的性子,聽說要進(jìn)城幫大姊開鋪?zhàn),歡喜得差點(diǎn)蹦起來。
何氏早就放棄了做主的這個(gè)想法,閨女們都同意,她也不攔著。
于是,今日就有了姊妹同行進(jìn)城的行程。
謝嬌娘在城里沒什么認(rèn)識(shí)的人,佟娘子和佟掌柜這對堂兄妹都是人精,找他們幫忙,萬一他們要在這生意上摻一腳,她不同意,雙方容易生出罅隙。還不如直接尋牙行,多添傭金,總能找到合適的鋪?zhàn)印?br />
一連去了三個(gè)牙行,終于有一家?guī)退麄儗ち艘粋(gè)好鋪?zhàn)印?br />
這是一個(gè)位于街角的小鋪?zhàn)樱斑厓砷g鋪面打通,后邊有大灶間、小小的院子,外加兩側(cè)廂房,最主要是院子里有一口水進(jìn),若是做吃食鋪?zhàn),用水方便?br />
鋪?zhàn)娱T前的路口是兩條街的交叉口,街道兩邊,連同鋪?zhàn)雍髠?cè)是一個(gè)個(gè)小院子,不是貧困人家的棚戶區(qū),也不是富貴大宅,而是日子過得殷實(shí)的小戶人家。
偏偏就是這樣的人家,平日有些錢改善伙食,又不會(huì)因?yàn)檫^分貧窮,起什么貪心。那中人許是見謝嬌娘喜歡,笑瞇瞇地說鋪?zhàn)訓(xùn)|家租金要的高。
不等謝嬌娘說話,趙建碩已經(jīng)大手一擺,直接道:「請鋪?zhàn)又魅藖碚f話,我們要買鋪?zhàn)樱蛔!?br />
那中人嚇了一跳,本來以為這夫妻倆不過是有些手藝的農(nóng)家人,哪里想到是個(gè)富豪,趕緊跑去尋了鋪?zhàn)又魅恕?br />
主人是個(gè)六十歲老翁,原守著這鋪?zhàn)淤u些雜貨,年歲大了,有兒子照顧,就關(guān)了鋪?zhàn)踊丶茵B(yǎng)老,收個(gè)租金。如今聽謝嬌娘夫妻要買鋪?zhàn),倒也沒多為難,開了個(gè)合理的價(jià)格。
趙建碩一口應(yīng)了,付了訂金和中人的傭金,約好第二日去府衙換契書,屋主和中人就告辭了。
謝嬌娘同謝蕙娘挽了袖子,簡單打掃了鋪?zhàn),又(jǐn)n了攏需要添置的東西,直到日頭西斜才戀戀不舍的坐馬車回去。
第二日,在家坐不住的何氏和謝麗娘、江嬸子母女,外加厚著臉皮的龐大山,都跟了過來。
趙建碩去府衙換契紙,謝嬌娘帶謝蕙娘和龐大山去釆買,何氏則帶著冮嬸子母女打掃,分工明確又利落。
如此早出晚歸兩三日,小小的鋪?zhàn)右呀?jīng)是舊貌換新顏。
兩間當(dāng)街的鋪面大開門戶,里面干凈的架子上擺了很多新木盆,盆里放了各色吃食,有豬頭肉、豬耳朵、豬舌頭、豬尾巴、豬蹄子,外加鹵五花肉和幾樣簡單的小菜,比如五香豆干、芹菜花生米、泡椒雞瓜一類。
簡單的掛一串鞭炮,隨意一放,待門前硝煙散盡,「趙家食鋪」總算低調(diào)的開張了。
謝嬌娘同趙建碩親自拎食盒,給左鄰右舍送了些吃食過去。也不是多豐厚,但勝在花樣繁多,幾乎是鋪?zhàn)永镉械某允扯记辛艘恍┳銎幢P。
附近的人家這兩三日沒少被這鋪?zhàn)拥南銡鈹嚭偷眯纳癫粚,如今見鋪(zhàn)咏K于開張,無論是路過的還是吃了拼盤覺得味道好的,都進(jìn)門轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),或多或少買一些回家,來壺酒,借著微冷的風(fēng)小酌一杯。
傍晚的時(shí)候,從衙門下差的雜役小吏、忙了一日生意的商販,外加得了工錢的泥瓦匠等人,幾乎把鋪?zhàn)永餃?zhǔn)備的吃食都買個(gè)精光。
雖然開業(yè)第一日準(zhǔn)備的量不多,但如此的好兆頭,還是讓所有人都笑開懷。
謝嬌娘沒舍得宰殺家里的肥豬,暫時(shí)聯(lián)絡(luò)兩家肉鋪供給原料。她準(zhǔn)備過些日子鋪?zhàn)拥拿麣馍蟻砹,再用自家的豬肉做高檔的食品,這樣才能利潤最大化。
晚上回家,在馬車?yán),謝蕙娘忍不住數(shù)了數(shù)這一日賺的銅錢,林林總總扣去一大半,還剩五百多文,這般下來,一個(gè)月怎么也有十兩銀子的進(jìn)項(xiàng),可是足夠頂普通人家大半年的花銷了,何氏幾乎歡喜的要哭出來。
謝嬌娘心情太好,但這只是開始,離她預(yù)計(jì)的情況還差很多。
第二日,吃香了嘴巴的食客們幾乎都成了回頭客,甚至還帶了一些朋友親戚同來。
謝蕙娘腦子靈活,推出了「捆綁銷售」,買一百文錢的熟食就送兩樣小菜。
一斤豬頭肉四十文,一斤豬蹄三十文,豬舌頭、豬耳朵是五十文,隨便來上一些,都能到二百文錢,加上小菜,家里若是來客人,再炒兩道熱菜,婦人們就不必費(fèi)心思安排酒席,輕易地整治完了。
這樣促銷,生意自然是好上加好,開張七八日居然就有紅透半個(gè)慶安城的趨勢。
謝蕙娘直接住在鋪?zhàn)永铮x嬌娘惦記她一個(gè)小姑娘不安全,再說還有龐大山在,雖然兩人即將訂親,但總是不好聽,于是留下了江姨子母女。
如此一來,家里倒是空得厲害,經(jīng)常讓謝嬌娘手忙腳亂。平日兩人過日子還好,但是從鋪?zhàn)永锩ν昊貋磉要做飯就太累了,或者偶爾陳家莊的兄弟們上門,整治酒席也沒個(gè)幫手。
趙建碩看在眼里,尋個(gè)機(jī)會(huì)又去人市買了一對兄妹,不過十一二歲的年紀(jì),哥哥清明眉清目秀,妹妹谷雨勤快本分,平日里一個(gè)趕車,一個(gè)幫忙洗衣服做飯,讓謝嬌娘松了一口氣。